sc ساکریفیکیشن سسٹم کو ان کی تشکیل اور فنکشن کے مطابق مندرجہ ذیل زمرے میں تقسیم کیا جاسکتا ہے:
sa سنگل ساکریفیکیشن آلات: اس سامان میں عام طور پر ایک جیلیٹینائزیشن برتن ، ایک ساکریفیکیشن برتن ، ایک فلٹر ٹینک ، ایک ابلتا ہوا برتن اور ایک بھنور تلچھٹ ٹینک شامل ہوتا ہے ، جسے "تین برتنوں اور دو ٹینکوں" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ سامان بڑی یونیورسٹیوں ، بریوریوں اور سائنسی تحقیقی اداروں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
combicd combined saccharification آلات: یہ سامان ساکریفیکیشن برتن اور ابلتے ہوئے برتن کو ایک ساتھ جوڑنے کے لئے تزکیہ کے عمل کے وقت کے فرق کا استعمال کرتا ہے ، اور فلٹر ٹینک اور ورٹیکس تلچھٹ ٹینک ایک ساتھ مل کر تیار کیا جاتا ہے۔ عام امتزاج میں ایک ، دو ، اور تین آلات شامل ہیں۔ گھریلو اور کرافٹ بیئر عام طور پر معاون مواد کو شامل کیے بغیر تمام مالٹ کا استعمال کرتے ہیں ، لہذا یہ سامان جگہ اور سرمایہ کاری کی بچت کے نقطہ نظر سے زیادہ معاشی ہے۔
sc سپلٹ ساکریفیکیشن آلات: اس سامان میں ایک جیلیٹینائزیشن برتن ، ایک ساکریفیکیشن برتن ، ایک فلٹر ٹینک ، ایک ابلتا ہوا برتن اور ایک بھنور تلچھٹ ٹینک شامل ہے ، جو بریوری اور اسکول کے تجرباتی سازوسامان میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
sac ساکریفیکیشن سسٹم کے اجزاء:
legelatinization پوٹ: جو بھگانے اور گرم کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے اسے نرم کرنے کے لئے۔
sc ساکریفیکیشن پوٹ: خمیر کے ل required مطلوبہ مالٹوز اور دیگر شوگر پیدا کرنے کے لئے انزیمیٹک طور پر ہائیڈرولائز اسٹارچ اور پروٹین کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
fil فلٹر ٹینک: کیڑے کو فلٹر کرنے اور ٹھوس ذرات کو ہٹانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
bowing باؤلنگ پوٹ: کیڑے کو ابالنے ، بیکٹیریا کو مارنے اور ذائقہ بڑھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
sp اسپننگ ٹینک: Wort کو واضح کرنے کے لئے نجاستوں کو تیز کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
sac تعی .ن اور Saccharification کی اطلاق::
تزئین و آرائش سے مراد مالٹ میں ہائیڈرولائٹک انزائمز کو کم سالماتی گھلنشیل مادوں میں ناقابل تحلیل اعلی سالماتی مادوں (جیسے نشاستے اور پروٹین) کو گلنے کے لئے استعمال کرنے کے عمل سے مراد ہے۔ اس عمل میں نشاستے کی سڑن ، پروٹین سڑن ، بی گلوکین سڑن ، تیزاب کی تشکیل اور پولیفینولز میں تبدیلیاں شامل ہیں۔ اس سارے عمل میں عام طور پر جیلیٹینائزیشن ، ساکھریفیکیشن ، فلٹریشن ، ابلتے اور اسپن بارش شامل ہوتی ہے۔
