جب آپ گلاس اٹھاتے ہیں تو ، پہلی چیز جو اکثر آنکھ کو پکڑتی ہے وہ جھاگ نہیں ہے یا رنگ ہے-چاہے مائع واضح طور پر واضح ہو یا کھل کر مضحکہ خیز۔ یہ واحد بصری کیو سڑک کے سب سے بڑے کانٹے میں سے ایک کی طرف اشارہ کرتا ہے: فلٹر کرنا یا نہیں فلٹر کرنا۔
عظیم تقسیم: شراب بنانے والے کیوں ایک طرف کا انتخاب کرتے ہیں
فلٹرنگ بنیادی طور پر بیئر کے لئے گہری صفائی ہے۔ ڈائیٹومیسیس ارتھ ، پلیٹ اور فریم رگوں ، یا سخت جھلیوں کا استعمال کرتے ہوئے ، بریورز خمیر ، پروٹین اور دیگر فلوٹرز کو باہر نکال دیتے ہیں۔ ادائیگی فوری شیلف اپیل ہے: شاندار وضاحت ، تیز ذائقے ، اور شیلف زندگی جو مہینوں تک بڑھ سکتی ہے۔
لیکن فلٹر کا ہر سوائپ خوشبو کے مرکبات ، ساخت بنانے والے پروٹین ، اور بی وٹامنز کا منصفانہ حصہ بھی ختم کرتا ہے۔ کچھ بریور خوشی سے اس نقصان کو استحکام کے ل. تجارت کرتے ہیں۔ دوسرے فلیش پر ذائقہ کا پیچھا کرتے ہوئے ، "گندگی" چھوڑ دیتے ہیں۔
غیر منقولہ: معطلی میں ذائقہ
ظاہری شکل: نرم دوبد سے لے کر مکمل طور پر دودھ کی دھندلاپن تک کی حدود۔
ذائقہ اور خوشبو: براہ راست خمیر کام کرتا رہتا ہے ، ایسٹرز کو پمپ کرتا ہے (سوچتے ہیں کہ کیلے ، آڑو) اور فینول (لونگ ، سفید کالی مرچ)۔ نتیجہ پرتوں کا ہے ، کبھی کبھی سیدھے رسیلی۔
ماؤتھفیل: پروٹین اور خمیر ایک کریمی ہیفٹ شامل کرتے ہیں جو زبان پر رہتا ہے۔
غذائیت کی سہولیات: اضافی بی وٹامن ، معدنیات ، اور- اگر بیئر pasturized- گٹ دوست پروبیٹک خمیر پاسورائزڈ نہیں ہے۔
دستخطی انداز: ہیفیوزین ، نیو انگلینڈ آئی پی اے ، بیلجئیم وٹ ، دہاتی سیسن۔
فلٹر: کرکرا ، صاف ، مستقل
ظاہری شکل: لیزر شارپ وضاحت جو صحت سے متعلق اشارہ کرتی ہے۔
ذائقہ اور خوشبو: صاف ستھرا مالٹ اور ہاپ نوٹ ، خمیر سے چھین گئے "شور"۔ کسی بھی طرح کے کناروں یا آف فلاورز کو دوبد کے ساتھ ختم ہوجاتا ہے۔
ماؤتھفیل: ہلکے اور زیادہ تازگی ، اعلی پینے کے انداز کے لئے مثالی۔
استحکام اور شیلف لائف: مائکروبیل ہچیکرز ختم ہوگئے ہیں ، لہذا بیئر بغیر کسی خوف کے سفر کرتا ہے اور اسٹور کرتا ہے۔
دستخطی انداز: کلاسیکی پائلرز ، ماس مارکیٹ لیگرز ، روشن امریکی پیلا ایلس۔
بھوری رنگ کے رنگ: کتنا زیادہ فلٹر بہت زیادہ ہے؟
موٹے: بڑی تعداد میں دستک دیتا ہے لیکن شخصیت کو برقرار رکھتا ہے۔
ٹھیک ہے: زیادہ تر خمیر اور پروٹین باہر نکلتے ہیں۔ وضاحت چھلانگ لگاتی ہے۔
جراثیم سے پاک: ہر چیز کو بیکٹیریا-بلیٹ پروف پر لیکن تقریبا کلینیکل تک ہٹا دیتا ہے۔
