ابال کے نظام کے موصلیت کا اثر بنیادی طور پر مندرجہ ذیل پہلوؤں میں ظاہر ہوتا ہے:
مائکروبیل نمو اور میٹابولزم کو فروغ دیں: موصلیت خمیر شدہ مواد کے درجہ حرارت کو بڑھا سکتی ہے ، مائکروجنزموں کے لئے مناسب نمو کا ماحول مہیا کرسکتی ہے ، ان کی میٹابولک سرگرمیوں کو فروغ دے سکتی ہے ، اور اس طرح ابال کی رفتار کو تیز کرسکتی ہے۔ مثال کے طور پر ، خمیر 20 ~ 30 ڈگری کے درجہ حرارت کی حد میں بہترین بڑھتا ہے ، اور موصلیت اس بات کو یقینی بنا سکتی ہے کہ خمیر کو ابال کے عمل کو مکمل کرنے کے لئے مناسب درجہ حرارت پر بڑی مقدار میں دوبارہ پیش کیا جائے۔
مصنوعات کے معیار اور آؤٹ پٹ کو بہتر بنائیں: گرم اور نمی کو برقرار رکھنے سے ، کھانے کے معیار اور پیداوار کو یقینی بنایا جاسکتا ہے۔ درجہ حرارت اور نمی کا مناسب کنٹرول درجہ حرارت اور نمی کے اتار چڑھاو کی وجہ سے پیداواری حادثات سے بچ سکتا ہے اور کھانے کے استحکام اور حفاظت کو یقینی بنا سکتا ہے۔
توانائی کی کھپت کو کم کریں: حیاتیاتی ابال کے عمل میں ، ریفریجریشن اور حرارتی درجہ حرارت پر قابو پانے کا نظام اسی صورتحال سے بچنے کے ل diferation درجہ حرارت کو بہت کم یا بہت زیادہ ہونے والی صورتحال سے بچنے کے ل diflation مختلف خمیر کے ادوار کی درجہ حرارت کی ضروریات کے مطابق درجہ حرارت پر اسی طرح کے کنٹرول کو انجام دے سکتا ہے ، اس طرح توانائی کی کھپت کو کم کرتا ہے اور اس طرح توانائی کی کھپت کو کم کرتا ہے اور اس سے توانائی کی کھپت کو کم کیا جاسکتا ہے اور پیداواری لاگت کو کم کرنا۔
پیداواری کارکردگی کو یقینی بنائیں: گرمی کے تحفظ اور نمی کو برقرار رکھنے کے طریقوں میں حرارتی اور گرمی کا تحفظ ، نمی اور نمی برقرار رکھنے ، اور ایک ہی وقت میں حرارتی اور تذلیل کے سازوسامان کا استعمال شامل ہے۔ یہ طریقے خمیر شدہ مادے کے درجہ حرارت اور نمی کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کرسکتے ہیں ، ابال کے عمل کی ہموار پیشرفت کو یقینی بناتے ہیں ، اور پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بناتے ہیں۔
