یہ چمکنے والے، فوڈ-گریڈ کے سٹینلیس سٹیل کے ٹینک ہیں۔کسی بھی تجارتی وائنری کا دل دھڑکتا ہے۔. انگور کا رس ڈالنے کے بعد، ٹینک کا درجہ حرارت-کنٹرول شدہ جیکٹ - جو بناوٹ والی پٹیاں آپ کو باہر پر نظر آتی ہیں وہ اس کے مربوط کولنگ اور ہیٹنگ سسٹم کا حصہ ہیں - ایک مستقل ابال کا درجہ حرارت برقرار رکھتا ہے۔ یہ مستحکم ماحول خمیر کو قابل اعتماد طریقے سے انگور کی شکر کو بغیر کسی رکاوٹ کے الکحل میں تبدیل کرنے دیتا ہے۔
ان کے ہموار، غیر-غیر غیر محفوظ سٹینلیس سٹیل کے اندرونی حصے ناپسندیدہ بیکٹیریا کے ذریعے آلودگی کو روکتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ شراب کی ہر کھیپ مستقل ذائقہ اور قابل اعتماد معیار فراہم کرے۔
مین ہولز، سینیٹری والوز، اور CIP (کلین-ان-جگہ میں) کلیننگ پورٹس سے لیس، یہ ٹینک آسان آپریشن، نمونے لینے، اور ابال کی صفائی کے بعد-انجینئر ہیں۔ پائیداری اور کارکردگی کے لیے بنایا گیا ہے، یہ بڑے-پیمانے کی وائنریوں اور تجارتی شراب تیار کرنے والوں کے لیے بہترین انتخاب ہیں۔
وائن فرمینٹیشن ٹینک کی خریداری کے لیے اہم تحفظات
سب سے پہلے مواد: کھانے پر اصرار کریں-گریڈ سٹینلیس سٹیل
304 یا 316L فوڈ کا انتخاب کریں-گریڈ سٹینلیس سٹیل. 316L اعلی سنکنرن مزاحمت پیش کرتا ہے، جو اسے اعلی-تیزاب انگور کے رس کو خمیر کرنے کے لیے مثالی بناتا ہے۔ بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے اور خالص شراب کے ذائقے کو برقرار رکھنے کے لیے اس بات کو یقینی بنائیں کہ اندرونی دیوار کو ہموار، دراڑوں سے پاک کرنے کے لیے پالش کیا گیا ہے۔
درجہ حرارت کا کنٹرول اہم ہے: جیکٹ والے ماڈلز کا انتخاب کریں۔
ابال کا درجہ حرارت براہ راست شراب کے ذائقے کو متاثر کرتا ہے۔ ایک کے ساتھ ٹینکوں کو ترجیح دیں۔جیکٹ والا کولنگ/ہیٹنگ سسٹم(صنعتی ماڈلز پر ظاہر ہونے والی بناوٹ والے بیرونی کنارے)۔ یہ درجہ حرارت کو مستحکم کرتا ہے، اتار چڑھاو سے خمیر کی سرگرمی کے نقصان کو روکتا ہے اور ہر بیچ میں مستقل ذائقہ کو یقینی بناتا ہے۔
حفظان صحت کا ڈیزائن: CIP کلیننگ پورٹس تلاش کریں۔
بڑے پیمانے پر-پیداوار کے لیے، ٹینکوں کو منتخب کرکے دستی صفائی کے اخراجات کو کم کریں۔CIP (کلین-ان-جگہ) کنکشن. یہ بے ترکیبی کے بغیر مکمل صفائی کی اجازت دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، تصدیق کریں کہ مین ہولز اور والوز سینیٹری فوری-ڈیزائن ہیں تاکہ لیک اور آلودگی سے بچا جا سکے۔
عملی لوازمات: نگرانی اور نمونے لینے کے آلات سے لیس
یقینی بنائیں کہ ٹینک مین ہولز، سیمپلنگ والوز، لیول گیج پورٹس، اور ٹمپریچر سینسر پورٹس کے ساتھ معیاری آتا ہے۔ یہ روزانہ نمونے لینے، ابال کی پیشرفت سے باخبر رہنے، اور انسانی غلطی کو کم کرنے کے قابل بناتے ہیں، پیداوار کی کارکردگی کو بڑھاتے ہیں۔
وائنری فرمینٹیشن ٹینک کی خصوصیت
•زیادہ مستحکم ابال اور زیادہ قابل کنٹرول شراب کا معیار
گاہک جس چیز کا سب سے زیادہ خیال رکھتے ہیں وہ شراب کا معیار ہے۔ ایک اچھا ابال کرنے والا ٹینک درجہ حرارت، آکسیجن اور دباؤ جیسے پیرامیٹرز کو زیادہ مستحکم رکھ سکتا ہے، پھنسے ہوئے ابال کے خطرے کو کم کرتا ہے، کھٹائی، ذائقہ سے باہر اور دیگر مسائل۔ نتیجے میں شراب کا ذائقہ صاف ستھرا اور بیچ سے بیچ میں زیادہ مستقل ہوتا ہے۔
• کام کرنے میں آسان اور مزدوری کی بچت
گاہکوں کو پیچیدہ، استعمال میں مشکل آلات پسند نہیں ہیں۔ اعلیٰ معیار کے ابالنے والے ٹینک عام طور پر صارف دوستی کو ذہن میں رکھتے ہوئے ڈیزائن کیے جاتے ہیں، جن میں آسان نمونے لینے، آسان صفائی، درجہ حرارت پر قابو پانے اور ہموار مواد کے اندر اور باہر بہاؤ کی خاصیت ہوتی ہے، جس سے مزدوری کے اخراجات کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
• توانائی کی زیادہ بچت اور طویل مدتی اخراجات کم
صارفین ملکیت کی کل لاگت کو دیکھتے ہیں۔ ٹھنڈک کی اعلی کارکردگی کے ساتھ اچھی طرح سے موصل ٹینک کم ریفریجریشن توانائی استعمال کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، پائیدار مواد دیکھ بھال کے اخراجات کو کم کرتا ہے، جس کے نتیجے میں مجموعی لاگت کی کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔
•صحت مند، محفوظ اور آلودگی کا کم خطرہ
فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل، سیملیس ویلڈنگ اور صاف کرنے میں آسان ڈیزائن سبھی صارفین کے لیے انتہائی قابل قدر ہیں۔ مائکروبیل آلودگی کو کم کرنے کا مطلب ہے کم نقصانات اور کامیابی کی شرح فی بیچ۔
•پائیدار، قابل اعتماد اور دیرپا
صارفین ایسے سامان کی توقع کرتے ہیں جو صرف تین سے پانچ نہیں بلکہ کئی سالوں تک مستحکم طور پر چل سکتے ہیں۔ اعلیٰ معیار کا سٹینلیس سٹیل، اچھی مہریں اور درجہ حرارت پر قابو پانے کا ایک مستحکم نظام سبھی صارفین کا اعتماد بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔
•مختلف عمل کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے اعلی موافقت
مختلف گاہک مختلف قسم کی شراب بناتے ہیں - کچھ سرخ، دیگر سفید یا چمکتی ہوئی شراب تیار کرتے ہیں۔ ایک اچھا ابال کرنے والا ٹینک میکریشن، درجہ حرارت پر قابو پانے والے ابال، میلولاکٹک ابال اور دیگر عملوں کی مدد کر سکتا ہے، جو بڑی لچک پیش کرتا ہے۔
• ورکشاپ کے آسان انتظام کے لیے صاف ظاہری اور عقلی ڈھانچہ
صارفین کارکردگی کا خیال رکھتے ہیں، بلکہ مجموعی تجربے کے بارے میں بھی۔ ایک اچھی طرح سے ترتیب دیا گیا ٹینک لے آؤٹ، چھوٹے فٹ پرنٹ اور معیاری کنکشن ورکشاپ کو صاف ستھرا اور انتظام کو آسان رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔
وائن فرمینٹیشن ٹینکوں کے لیے بنیادی پیداواری آلات اور تکنیکی ایپلی کیشنز
انکوائلنگ اور کٹنگ لائن
کی پیداوار میںوائنری ابال ٹینک, uncoiling اور کٹنگ لائن شیٹ میٹل پری پروسیسنگ کے لیے پہلے اہم عمل کے طور پر کام کرتی ہے۔ اس سامان کا استعمال سٹینلیس سٹیل کے کنڈلیوں کو کھولنے، چپٹا کرنے اور درست طریقے سے پہلے سے سیٹ- سائز کی پلیٹوں میں کاٹنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ یہ پلیٹیں ٹینک کے جسم، سروں اور شراب کے ابال کے ٹینک کے اجزاء کے لیے بنیادی مواد کے طور پر کام کرتی ہیں۔ کاٹنے کی درستگی براہ راست بعد کے رولنگ اور ویلڈنگ کے عمل کی فٹ اور کارکردگی کا تعین کرتی ہے، بڑے سٹینلیس سٹیل وائن فرمینٹیشن ٹینکوں کی جہتی درستگی اور پیداواری ہمواری کو یقینی بناتی ہے۔
لیزر کٹنگ مشین
کی مینوفیکچرنگ میںوائنری ابال ٹینک، لیزر کٹنگ مشین سٹینلیس سٹیل پلیٹوں پر اعلی-صحیحیت اور اعلی-کانٹور کٹنگ اور ہول-اوپننگ آپریشنز کے لیے ذمہ دار ہے۔ یہ ٹینک کے دروازے کے کھلنے، نوزل کنکشن، کمک کے حلقے، اور شراب کے ابال کے ٹینکوں کے لیے درکار پیچیدہ بریکٹ اجزاء کو درست طریقے سے کاٹ سکتا ہے۔ اس کا نان-رابطہ پروسیسنگ کا طریقہ ہموار، گڑ-مفت کٹنگ کناروں کو یقینی بناتا ہے، جو بعد میں پیسنے اور پالش کرنے کے کام کے بوجھ کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔ یہ وائن فرمینٹیشن ٹینکوں میں ساختی اجزاء کے عین مطابق فٹ اور ویلڈنگ کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے سامان کا ایک اہم حصہ ہے۔
مخروطی رولنگ مشین
کونی رولنگ مشین سامان کا ایک بنیادی ٹکڑا ہے جو خاص طور پر مخروطی نیچے (یا اوپر) بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔شراب ابال ٹینک. رولر شافٹ کی نقل مکانی اور دباؤ کو درست طریقے سے کنٹرول کرنے سے، یہ مشین آہستہ آہستہ پہلے سے-کاٹ کر رول کر سکتی ہے۔سیکٹر-کی شکل کاسٹینلیس سٹیل کی پلیٹیںشنکجو ڈیزائن کی وضاحتوں کو پورا کرتا ہے۔ تشکیل شدہ شنک وائنری فرمینٹیشن ٹینک کا ایک اہم جز ہے، کیونکہ اس کی جہتی درستگی اور گول پن براہ راست بعد میں ہونے والی اسمبلی اور بیلناکار جسم کے ساتھ ویلڈنگ کے معیار کو متاثر کرتا ہے، نیز آخری ٹینک کی سلیگ ڈسچارج کارکردگی اور ساختی طاقت کو بھی متاثر کرتا ہے۔
چھدرن مشین
کی مینوفیکچرنگ کے عمل میںوائنری ابال ٹینک، چھدرن مشین بنیادی طور پر ٹینک کے جسم پر مختلف معیاری مہر والے اجزاء بنانے کے لیے موثر اور بیچ-استعمال کی جاتی ہے۔ مثال کے طور پر، یہ فرمینٹیشن ٹینک مین ہول کور، چھوٹے نوزل فلینجز، یا ٹینک کے اندرونی چکروں کے لیے تیزی سے کمک کی پسلیوں کو پنچ کر سکتا ہے۔ ان معیاری پرزوں کو پروسیس کرنے کے لیے پنچنگ مشین کا استعمال نمایاں طور پر وائن فرمینٹیشن ٹینک کے اجزاء کی پیداواری مستقل مزاجی کو بڑھاتا ہے، لاگت کو کم کرتا ہے، اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کلیدی بوجھ والے پرزوں کی ساختی طاقت عمل کی ضروریات کو پورا کرتی ہے۔
روبوٹک خودکار ویلڈنگ سسٹم
روبوٹک خودکار ویلڈنگ سسٹم جدید کا بنیادی حصہ ہے۔وائنری ابال ٹینکپروڈکشن لائنز، ویلڈنگ کے معیار اور کارکردگی دونوں کو یقینی بناتی ہیں۔ یہ نظام طولانی سیونز، طوافی سیونز، نوزل ویلڈز، اور وائن فرمینٹیشن ٹینکوں کے دوسرے جوڑوں پر مکمل طور پر خودکار، انتہائی قابل تکرار، اور درست ویلڈنگ آپریشنز کو قابل بناتا ہے۔ یہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ بڑے پیمانے پر شراب کے ابال کے ٹینکوں پر ویلڈز، جو دسیوں میٹر تک پھیل سکتے ہیں، اندرونی اور بیرونی دونوں سطحوں پر یکساں، مضبوط اور ہموار ہیں۔ یہ شراب کے ابال کے عمل کے دوران ممکنہ رساو کو مؤثر طریقے سے روکتا ہے اور ٹینکوں کی اندرونی دیواروں کے ویلڈز کے لیے کھانے کی-گریڈ کے حفظان صحت کے معیار کے سخت تقاضوں کو پورا کرتا ہے۔
پالش کرنے والی مشین
کے آخری مرحلے میں پالش کرنے والی مشین ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔وائنری ابال ٹینکمینوفیکچرنگ یہ سامان ٹینک کی اندرونی اور بیرونی دیواروں کو مکینیکل پیسنے اور پالش کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر اندرونی سطحیں جو شراب کے ساتھ رابطے میں آتی ہیں، خوراک-گریڈ کے سٹینلیس سٹیل کے لیے درکار سطح کی کھردری کے معیارات کو حاصل کرنے کے لیے (عام طور پر 0.8µm سے کم یا اس سے بھی کم کی ضرورت ہوتی ہے)۔ باریک پالش شدہ سطح نہ صرف شراب کے ابال کے ٹینکوں کی مکمل صفائی اور جراثیم کشی (CIP) کی سہولت فراہم کرتی ہے، بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتی ہے، بلکہ ابال اور عمر بڑھنے کے دوران شراب کے خالص ذائقے کو بھی یقینی بناتی ہے، دھات کی سطح پر کسی بھی اثر و رسوخ سے پاک۔
گھریلو شراب سازی، تجرباتی بیچز، وائنری کی نئی مصنوعات کی ترقی، یونیورسٹی کی تعلیم۔
درست کنٹرول، فارمولوں کی تیز رفتار تکرار، اور مختلف اقسام یا تکنیکوں کی جانچ کی سہولت فراہم کرتا ہے۔
یہ چھوٹا سا- سائز کا ابال کا ٹینک بالکل وہی ہے جسے بوتیک وائنریز "مخصوص خصوصیات پیدا کرنے" کے لیے استعمال کرتے ہیں۔
یہ خاص طور پر چھوٹے-پیمانے، درست آپریشنز-کے لیے موزوں ہے جیسے مختلف پلاٹوں سے انگوروں کو الگ سے خمیر کرنا یا منفرد انداز کے ساتھ شراب کے محدود بیچ تیار کرنا۔
مین اسٹریم کمرشل وائنریز، بیس وائن پروڈکشن، بڑی-حجم سنگل-ویریٹل وائن میکنگ۔یہ معیار کے کنٹرول کی ایک خاص سطح کے ساتھ پیمانے کی معیشتوں کو متوازن کرتا ہے اور بڑے پیمانے پر مارکیٹ کی گردش کے لیے مرکزی دھارے کی شراب تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ خودکار کنٹرول سسٹم اکثر لیس ہوتے ہیں۔
بڑے-پیمانے کے وائن گروپس، بڑے پیمانے پر-ٹیبل وائن کی پیداوار کے ساتھ ساتھ بنیادی وائن اسٹوریج اور ملاوٹ کے لیے موزوں ہے۔یہ ٹینک زیادہ سے زیادہ پیداواری کارکردگی اور لاگت کو کنٹرول کرنے کے بنیادی مقاصد کے ساتھ ڈیزائن کیے گئے ہیں، خاص طور پر مسلسل ذائقہ والے پروفائلز کے ساتھ وائن کی بڑے پیمانے پر-پیداوار کے لیے۔ ان میں سے،ملاوٹ کا عملایک اہم قدم ہے، جو ذائقہ کی ممکنہ ہم آہنگی کو متوازن کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جو بڑے کنٹینرز کے استعمال سے پیدا ہو سکتا ہے۔
وائنری فرمینٹیشن ٹینک کے تکنیکی پیرامیٹرز
| پیرامیٹر | تکنیکی وضاحتیں |
|---|---|
| صلاحیت کی حد | منی/لیب: 5–200 ایل چھوٹا/بوتیک: 500-5,000 L درمیانہ/تجارتی: 10,000-50,000 L بڑا/صنعتی: 60,000–200،000+ L |
| مواد | 304/316L سٹینلیس سٹیل (سب سے عام) ایپوکسی-کوٹیڈ کاربن اسٹیل لائنر کے ساتھ کنکریٹ اوک (روایتی) |
| درجہ حرارت کنٹرول | جیکٹ کی قسم: مکمل، سیگمنٹڈ (ملٹی-زون)، آدھا-پائپ کولنگ میڈیم: گلائکول واٹر / ٹھنڈا پانی کنٹرول رینج: عام طور پر 10–30 ڈگری (±0.5 ڈگری) |
| ڈیزائن کی خصوصیات | مین ہول کے ساتھ اوپن ٹاپ / کلوزڈ ٹاپ مخروطی نیچے (60 ڈگری یا 90 ڈگری زاویہ) موصلیت کی پرت (اختیاری) CIP (کلین-ان-جگہ) سسٹم |
| لوازمات اور بندرگاہیں۔ | انلیٹ والو، آؤٹ لیٹ والو (ریکنگ والو)، ڈرین والو نمونہ والو، سیفٹی والو/بریدر والو ٹمپریچر سینسر آستین، لیول گیج اسپرے بال، مکسنگ / پمپ-آلہ پر |
| پریشر کی درجہ بندی | وایمنڈلیی / ہلکا مثبت دباؤ (عام) اسپارکلنگ وائن کی پیداوار کے لیے دباؤ-درجہ کیا گیا۔ |
| سطح ختم | اندرونی پولش: Ra 0.6 μm سے کم یا اس کے برابر (سٹینلیس سٹیل کے لیے عام) |
| کنٹرول سسٹم | درجہ حرارت، کثافت وغیرہ کی نگرانی کے ساتھ دستی / نیم-خودکار / مکمل طور پر خودکار (PLC)۔ |
| ایپلی کیشنز | ریڈ وائن فرمینٹیشن (کیپ مینجمنٹ کے ساتھ) سفید شراب کا ابال (ٹھنڈا، عین مطابق کنٹرول) میکریشن، خستہ، ملاوٹ، ذخیرہ |
وائنری فرمینٹیشن کی پیکنگ اور ڈیلیوری
تیار کردہ پیکیجنگ حل
کمزور اور پھیلنے والے اجزاء جیسے ٹینک کی گردن، مین ہولز، والو پورٹس، نمونہ والوز، ٹمپریچر سینسر کی فٹنگز، اور ٹانگ/سپورٹ بیسز کے لیے، ہم انفرادی ریپنگ اور محفوظ کرنے کے لیے گاڑھا فوم/PE فوم/لکڑی کے کنارے پروٹیکٹر لگاتے ہیں۔
ترسیل سے پہلے، ہر ٹینک کی اندرونی سطح کی مکمل صفائی کی جاتی ہے، اور ٹرانزٹ کے دوران دھول، نمی، یا غیر ملکی اشیاء کے داخلے کو روکنے کے لیے تمام سوراخوں کو فلینج خالی جگہوں سے بند کر دیا جاتا ہے۔
درست آلات اور لوازمات-بشمول پریشر گیجز، ٹمپریچر کنٹرول پینلز، سی آئی پی اسپرے بالز، اور لیول انڈیکیٹرز-الگ جھٹکے سے بچنے والے کیسز میں پیک کیے جاتے ہیں-، جنہیں پھر نقل و حرکت یا تصادم سے بچنے کے لیے مرکزی پیکیجنگ کے اندر محفوظ طریقے سے باندھ دیا جاتا ہے۔
مضبوط بیرونی پیکیجنگ اور فریم ورک
کھولیں-فریم بمقابلہ منسلک-کریٹ پیکیجنگ:
Large vertical tanks (typically >5000L):عام طور پر بذریعہ بھیج دیا جاتا ہے۔کھولیں-فریم پیکیجنگجہاں ٹینک مضبوط دھاتی نقل و حمل کے فریم کے ساتھ مربوط ہے (زاویہ آئرن/چینل اسٹیل سے بنا ہوا)۔ یہ فریم ایک اہم حفاظتی ڈھانچے کے طور پر کام کرتا ہے، جو پورے سفر میں ٹینک کے استحکام کو یقینی بناتا ہے۔
بیرون ملک ترسیل کے لیے چھوٹے ٹینک یا ٹینک:اکثر میں رکھا جاتا ہے۔مکمل طور پر بند لکڑی کے کریٹس. ہر کریٹ کو ساختی طور پر مضبوط بنانے کے لیے بنایا گیا ہے، جس میں رولنگ کو روکنے کے لیے اندرونی بریکنگ کی خاصیت ہوتی ہے، اور اس کا علاج واٹر پروفنگ (ٹرپال/واٹر پروف جھلی) اور نمی کے ثبوت کے اقدامات سے کیا جاتا ہے۔
واضح لیبلنگ:
انتباہی علامات:آئیکنز جیسے ↑ "یہ سائیڈ اوپر،" ☔ "خشک رکھیں،" "کشش ثقل کا مرکز،" "لفٹنگ پوائنٹس،" اور "اسٹیکنگ لمیٹ" نمایاں طور پر ظاہر ہونا چاہیے۔
شناختی نشانات:کلیدی تفصیلات بشمول کنٹریکٹ نمبر، آلات کا سیریل نمبر، مجموعی/خالص وزن، طول و عرض (L×W×H)، اور کنسائنی کی معلومات واضح طور پر فراہم کی گئی ہیں۔ یہ کلائنٹ کے گودام کو مناسب ہینڈلنگ کا سامان اور ذخیرہ کرنے کی جگہ پہلے سے تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
ساتھ والی دستاویزات
ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ ہر کھیپ میں پیکیجنگ کے اندر واضح اور مکمل دستاویزات شامل ہوں: ایک تفصیلی پیکنگ لسٹ، پروڈکٹ سرٹیفیکیشن، میٹریل ٹیسٹ رپورٹس، ایک بنیادی آپریشن مینوئل (ابتدائی شکل میں بھی)، اور ایک جزو چیک لسٹ۔ یہ کلائنٹ کو اس قابل بناتا ہے کہ وہ وصولی کے فوراً بعد مواد کی تصدیق کر سکے، وضاحت اور اعتماد فراہم کرتا ہے۔
سرٹیفیکیشن
یہ معائنہ اور سرٹیفیکیشن کے مطابق کیا جاتا ہے۔بین الاقوامی سمندری خطرناک سامان (IMDG) کوڈاور کنٹینر کی حفاظتی نقل و حمل کے معیارات، خاص طور پر اندازہ لگاناسامان کی نقل و حمل کی پیکیجنگ (مثال کے طور پر، بڑے کے لیے کھلی-فریم پیکیجنگوائنری ابال ٹینک) اور کنٹینر کے اندر محفوظ اور کمک کے منصوبے. یہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ سامان کو سمندری ترسیل کے سخت حالات میں مناسب طریقے سے متحرک کیا جاتا ہے، منتقلی یا ٹپنگ کی وجہ سے نقصان کو روکا جاتا ہے، اور جہاز کی حفاظت کی حفاظت ہوتی ہے۔
SGS ایک عالمی سطح پر تسلیم شدہ اور مستند فریق ثالث-تنظیم ہے۔ آپ کی طرف سے کام کرتے ہوئے، وہ آپ کا ایک آزاد حتمی معائنہ کرتے ہیں۔وائنری ابال ٹینکپیداوار مکمل ہونے کے بعد اور شپمنٹ سے پہلے۔ وہ اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ مواد، دستکاری، طول و عرض اور کنفیگریشن مکمل طور پر معاہدے کی تصریحات سے ہم آہنگ ہیں، اور وہ آپ کے ریکارڈ کے لیے تصویروں کے ساتھ عمل کو دستاویز کرتے ہیں۔ یہ آپ کے مفادات کے تحفظ کے لیے سائٹ پر ایک پیشہ ور نمائندہ رکھنے کے مترادف ہے-۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
Q1: دوسرے مواد پر سٹینلیس سٹیل کا انتخاب کیوں کریں؟
+
-
A:جدید وائنریز کئی اہم وجوہات کی بنا پر سٹینلیس سٹیل کے ابال کے ٹینک کو بڑے پیمانے پر اپناتے ہیں:
فوڈ-گریڈ 316/304 سٹینلیس سٹیل غیر-غیر غیر محفوظ، صاف کرنے میں آسان، اور مائکروبیل کی نشوونما کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
جب جیکٹ کے ڈیزائن کے ساتھ ملایا جاتا ہے، تو یہ ±0.5 ڈگری کے اندر درست درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کے قابل بناتا ہے، جسے دیگر مواد کے ساتھ حاصل کرنا مشکل ہے۔
اعلی-معیار کے سٹینلیس سٹیل کے ٹینک کم دیکھ بھال کے اخراجات کے ساتھ طویل سروس لائف پیش کرتے ہیں۔
سٹینلیس سٹیل کیمیاوی طور پر شراب کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتا، انگور کے اصل کردار کو محفوظ رکھتا ہے۔
شراب سازی کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لیے انہیں مختلف سائز، اشکال اور فنکشنل کنفیگریشن میں اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔
Q2: وائنری کے پیمانے کی بنیاد پر مناسب ٹینک کی گنجائش کا انتخاب کیسے کریں؟
+
-
A:مندرجہ ذیل عوامل پر غور کرنے کی سفارش کی جاتی ہے:
چھوٹی بوتیک وائنری (سالانہ پیداوار <50 ٹن):1,000-5,000L فی ٹینک
درمیانے سائز کی وائنری (سالانہ پیداوار 50-200 ٹن):5,000-20,000L فی ٹینک
بڑی وائنری (سالانہ پیداوار> 200 ٹن):20,000–50,000L یا اس سے بڑا
Q3: ابال ٹینک کی تنصیب کے لیے سائٹ کے کن حالات کی ضرورت ہے؟
-
A: براہ کرم تنصیب سے پہلے درج ذیل کو یقینی بنائیں:
فلور لوڈ-برداشت کی صلاحیت:پورے ٹینک کے وزن کو 1.5 کے حفاظتی عنصر سے ضرب کی بنیاد پر حساب لگائیں (مثال کے طور پر، 30 ٹن کے ٹینک کے لیے کم از کم 45 ٹن فرش کی گنجائش کی ضرورت ہوتی ہے)۔
خلائی تقاضے:آپریشن اور دیکھ بھال میں آسانی کے لیے ٹینک کے ارد گرد کم از کم 80 سینٹی میٹر کی کلیئرنس برقرار رکھیں۔
یوٹیلیٹی کنکشن:
380V تھری-فیز پاور سپلائی (پمپ اور ریفریجریشن یونٹس کی ضروریات سے طے شدہ صلاحیت)۔
کولنگ واٹر/گلائکول پائپ لائنز (پائپ کا قطر بہاؤ کی شرح کی ضروریات سے مماثل ہونا چاہیے)۔
نکاسی کا نظام (سی آئی پی صاف کرنے والے گندے پانی کو خارج کرنے کے لیے).
Q4: آپ فروخت کے بعد-کیا خدمات فراہم کرتے ہیں؟
+
-
A:ہم انسٹالیشن ڈرائنگ فراہم کرتے ہیں اور ضرورت پڑنے پر، سائٹ پر انسٹالیشن، کمیشننگ اور آپریشنل ٹریننگ کے لیے تکنیکی عملے کو- بھیجتے ہیں۔
اسپیئر پارٹس کی فراہمی: ہم قابل استعمال اجزاء جیسے سیل اور والوز کی دستیابی کو یقینی بناتے ہیں۔
تکنیکی معاونت: ہم عمل سے متعلق مشاورت اور دور دراز کی خرابیوں کا سراغ لگانا پیش کرتے ہیں۔
وارنٹی وابستگی: عام طور پر، ہم مرکزی ڈھانچے پر 5-10 سال کی وارنٹی اور لوازمات پر 1-2 سال کی وارنٹی فراہم کرتے ہیں۔
Q5: سٹینلیس سٹیل کے معیار کا اندازہ کیسے لگایا جائے؟
+
-
A: مکینیکل پالش:سطح کی کھردری Ra 0.6μm سے کم یا اس کے برابر (کھانے کے-گریڈ کے معیار پر پورا اترتا ہے)۔
الیکٹرو پولشنگ:سطح کی کھردری Ra 0.4μm سے کم یا اس کے برابر (دواسازی کے-گریڈ کے معیار پر پورا اترتا ہے، صاف کرنا آسان ہے)۔
ویلڈ سیون معیار:اندرونی ویلڈز کو گراؤنڈ ہموار ہونا چاہیے، ڈپریشن کے بغیر یا کونوں کو صاف کرنے کے لیے سخت--اور ڈائی پینیٹرینٹ ٹیسٹنگ یا اینڈوسکوپک معائنہ سے گزرنا چاہیے۔
غیر فعال ہونے کا علاج:اس بات کو یقینی بنائیں کہ ٹینک کے جسم میں ایک مستحکم آکسائیڈ پرت بنانے کے لیے نائٹرک ایسڈ کا گزر ہوا ہے۔
کسٹمر کا جائزہ
سمندر کے پار شراب خانوں اور تہھانے سے بھیجی گئی یہ تصاویر گرم جوشی پیدا کرتی ہیں جو کبھی ٹھنڈے سٹینلیس سٹیل کا سامان تھا۔ ہمارے ابال کے ٹینک اب غیر ملکی سرزمین پر کھڑے ہیں، خاموشی سے ہمارے کلائنٹس کے کام کی جگہوں میں ضم ہو رہے ہیں-یہ بالکل وہی منظر ہے جسے ہم سب سے زیادہ دیکھنا چاہتے ہیں۔
ہم ڈیزائن کے مرحلے کو یاد کرتے ہیں، جب گاہکوں کو تشویش تھی کہ آیا ٹینک کے کونوں کی گھماؤ صفائی کو متاثر کرے گی۔ تنصیب کے دوران، ہمارے انجینئرز نے ٹائم زونز میں رات گئے تک ویڈیو رہنمائی فراہم کی۔ اب، آلات کو اس کی بہترین پوزیشن میں دیکھ کر، اس کے ارد گرد صاف ستھرا آلات کے ساتھ، ہم جانتے ہیں کہ اسے ایک ایسا مالک ملا ہے جو اسے صحیح معنوں میں سمجھتا ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: وائنری ابال ٹینک، چین وائنری ابال ٹینک مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
