بریونگ پمپ
بریوری میں سینٹرفیوگل پمپ پیداوار کے عمل کا "خون کی ترسیل کا نظام" ہیں۔ ان کی حفظان صحت ، سنکنرن مزاحمت اور استحکام بیئر کے معیار کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔ جب پمپوں کا انتخاب کرتے ہو تو ، میڈیم کی خصوصیات جیسے عوامل ، بہاؤ کی طلب اور حفظان صحت کے معیار پر غور کیا جانا چاہئے ، اور طویل مدتی مستحکم آپریشن کو یقینی بنانے کے لئے باقاعدگی سے دیکھ بھال ضروری ہے۔
- مصنوعات کا تعارف
بریوری کا پینے والا پمپ ایک مکینیکل ڈیوائس ہے جو تیز رفتار گھومنے والے امپیلر کے ذریعہ پیدا ہونے والی سنٹرفیوگل فورس کا استعمال کرتا ہے جس میں مائعات (جیسے کیڑے ، پانی ، صفائی کے حل ، بیئر وغیرہ) کو پہنچانے کے لئے تیار کیا جاتا ہے۔ یہ بیئر کی تیاری کے تمام پہلوؤں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کا بنیادی فنکشن مؤثر ، حفظان صحت سے متعلق ، اور مستحکم طور پر سیالوں کی منتقلی کرنا ہے ، جس سے پیداوار کے عمل کے تسلسل اور مصنوعات کے معیار کو یقینی بنایا جاسکتا ہے۔
درخواست
پینے والے پمپ کے اہم اطلاق والے علاقے
1. خام مال پروسیسنگ کا مرحلہ
پانی کی نقل و حمل: پانی کے ذخیرہ کرنے والے ٹینک سے پانی پینے والے پانی کو میشنگ ورکشاپ میں منتقل کریں
مالٹ سلوری ٹرانسپورٹیشن: پسے ہوئے مالٹ اور پانی کی مخلوط گندگی کو میشنگ برتن پر پمپ کریں
معاون مادی نقل و حمل: نقل و حمل سے متعلق معاون مواد جیسے چاول اور مکئی جیسے گندگی کی شکل میں
2. شوگر کی پیداوار سیکشن
میش گردش: تزئین و آرائش کے عمل کے دوران میش کی یکساں اختلاط کو برقرار رکھنا
درجہ حرارت کا ضابطہ: پمپنگ کے ذریعہ درجہ حرارت میں اضافے اور درجہ حرارت کا درجہ حرارت کنٹرول حاصل کرنا
فلٹرنگ اور پہنچانا: فلٹریشن ٹینک میں ساکریٹڈ وورٹ کو منتقل کرنا
3. مالٹ جوس پروسیسنگ اسٹیج
مالٹ جوس فلٹریشن: فلٹریشن آلات کے ذریعے مالٹ کا رس آگے بڑھانا
مالٹ جوس ابلتے ہوئے: ابلتے ہوئے برتن میں مالٹ کا رس گردش کرنا
سینٹرفیوگل تلچھٹ: ابلے ہوئے مالٹ کا رس پمپ کرنا سینٹرفیوگل تلچھٹ ٹینک پر
4. ابال کا عمل
ورٹ ٹرانسپورٹیشن کی کولنگ: ٹھنڈے ہوئے کیور کو ابال ٹینک میں پمپ کریں
خمیر کے علاوہ: خمیر معطلی کی نقل و حمل
ابال مائع گردش: ابال کی یکسانیت کو فروغ دیں
5. فلٹریشن اور پیکیجنگ
بالغ بیئر ٹرانسپورٹیشن: خمیر شدہ بیئر کو فلٹریشن کے سامان میں منتقل کریں
فلٹرنگ سسٹم: ایڈز کا اضافہ اور گردش جیسے ڈایٹومیسیس ارتھ
سرونگ لائن سپلائی: بھرنے والی مشین کے لئے بیئر کا مستحکم دباؤ فراہم کریں
6. سی آئی پی صفائی کا نظام
صفائی ایجنٹ کی گردش: صفائی کے حل جیسے تیزاب اور الکلیس کی نقل و حمل
گرم پانی کی گردش: اعلی درجہ حرارت گرم پانی فلشنگ سسٹم
جراثیم کشی کی ترسیل: پیراسیٹک ایسڈ جیسے جراثیم کش کی گردش
7. یوٹیلیٹی انجینئرنگ سسٹم
کولنگ واٹر گردش: ریفریجریشن سسٹم کی درمیانے نقل و حمل
کنڈینسیٹ پانی کی بازیابی: بھاپ کنڈینسیٹ کا جمع اور دوبارہ استعمال
گندے پانی کا علاج: علاج کی سہولیات میں پیداوار کے گندے پانی کی نقل و حمل
مرکزی فنکشن
میشنگ اسٹیج
میش (پسے ہوئے مالٹ اور پانی کا مرکب) شوگرلائزیشن ٹینک سے فلٹریشن ٹینک میں پمپ کیا جاتا ہے۔
گرم (75-100 ڈگری) وورٹ ابلتے برتن پر بھیجا جاتا ہے۔
فلٹرنگ اور ابلتے ہوئے
گردش کرنے والی وورٹ فلٹریشن کی کارکردگی کو فروغ دیتی ہے (جیسے فلٹریشن کے لئے ڈایٹومیسیس ارتھ کا استعمال)۔
ابلا ہوا کیڑے کو بھنور آباد کرنے والے ٹینک میں پمپ کیا جاتا ہے۔
ابال اور پختگی
ٹھنڈا ہوا کیور کو ابال ٹینک پر بھیجا جاتا ہے۔
ابال کے عمل کے دوران ، مائع گردش (جیسے خمیر کی بازیابی) کی جاتی ہے۔
سی آئی پی (سائٹ پر صفائی) کا نظام
پائپ لائنوں اور ٹینکوں کو صاف کرنے اور جراثیم سے پاک کرنے کے لئے تیزاب اور الکالی صفائی کے حل پمپ کیے جاتے ہیں۔
بھرنا اور پیکیجنگ
بیئر کو اسٹوریج ٹینک سے فلٹریشن مشین ، بھرنے والی مشین اور دیگر سامان میں منتقل کیا جاتا ہے۔
پینے والے پمپ کا پیرامیٹر
| پیرامیٹر | میشنگ اسٹیج | ابال کی منتقلی | سی آئی پی سسٹم |
|---|---|---|---|
| بہاؤ کی شرح | 20-100 m³/h | 10-50 m³/h | 15-60 m³/h |
| سر | 15-30 m | 10-20 m | 20-40 m |
| عارضی حد | 75-100 ڈگری (زیادہ سے زیادہ 120 ڈگری) | 0-15 ڈگری | 20-85 ڈگری (چوٹی 120 ڈگری) |
| ورکنگ پریس | 0.4-0.8 MPa | 0.3-0.6 MPa | 0.6-1.0 MPa |
| این پی ایس ایچ آر | 3-5 m | 2-4 m | 4-6 m |
مصنوعاتتفصیلات
Q&A
1. بریوریوں میں کس قسم کے پمپ استعمال ہوتے ہیں؟
A:
سینٹرفیگل:اونچا بہاؤ ، کم ویسکوسیٹی (جیسے ، ورٹ ٹرانسفر)۔
روٹری لوب:نرم ، اعلی ویسکوسیٹی (جیسے ، میش ، خمیر کی گندگی)۔
ڈایافرام (AODD):کیمیائی/کچرے سے نمٹنے ، دھماکے کا ثبوت۔
peristaltic:صحت سے متعلق خوراک ، جراثیم سے پاک منتقلی۔
2. سٹینلیس سٹیل (ایس ایس 316 ایل) کو کیوں ترجیح دی جاتی ہے؟
A:تیزاب/کاسٹکس (سی آئی پی) سے سنکنرن کی مزاحمت کرتا ہے ، فوڈ گریڈ کے معیار (ایف ڈی اے/ای سی) کو پورا کرتا ہے ، اور اعلی درجہ حرارت کا مقابلہ کرتا ہے۔
3. میں Wort ٹرانسفر کے لئے پمپ کا انتخاب کیسے کروں؟
A:ترجیح:
سینیٹری ڈیزائن(ٹرائی کلیمپ کنکشن)۔
اعلی تیمپ رواداری(100 ڈگری سے زیادہ یا اس کے برابر)۔
کم قینچ(پروٹین کی خرابی سے بچنے کے لئے)۔
(مثال کے طور پر: مارچ نانو بریونگ سیریز جیسے سینٹرفیوگل پمپ۔)
4. بریوری پمپ کا انتخاب کرتے وقت سب سے بڑی غلطی کیا ہے؟
A:نظرانداز کرناواسکاسیٹیاورقینچ حساسیت. موٹی میشوں کو لوب پمپ کی ضرورت ہے۔ نازک بیئروں کو ڈایافرام/پیریسٹالٹک پمپوں کی ضرورت ہے۔
5. میں منتقلی کے دوران آکسیجن پک اپ کو کیسے روکوں؟
A:استعمال کریںمہر بند پمپ(ڈایافرام/پیریسٹالٹک) یا سینٹرفیوگل پمپ کی منتقلی سے پہلے CO₂ کے ساتھ لائنوں کو صاف کریں۔
پیکنگ اور ترسیل
سرٹیفکیٹ
کسٹمر کا جائزہ
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: بریونگ پمپ ، چین بریونگ پمپ مینوفیکچررز ، سپلائرز ، فیکٹری
